Tag

Wat zijn mineralen?

Welke mineralen heeft ons lichaam nodig om gezond te blijven? In welke voedingsmiddelen kan je ze vinden? En hoe komt het dat zij onze gezondheid intact houden? Een antwoord op deze vragen vind je terug in dit artikel.

Mineralen zijn belangrijke delen van ons dagelijkse voeding. Ze zorgen er voor dat je botten en hart gezond blijven en kunnen zelfs strijden tegen bepaalde ziektes. Wanneer je bepaalde gezondheidsproblemen hebt is het belangrijk dat je weet welke mineralen je extra bij je voeding moet toevoegen om deze klachten te bestrijden. In onderstaand lijstje vind je alle mineralen terug met hun werking.

Mineralen en hun werking

1. Calcium

Calcium vormt de basis voor sterke tanden en botten. Het onderhoudt je spieren en zorgt ervoor dat het bloed blijft pompen in je hart.

Wanneer je dit mineraal toevoegt in je voeding, dalen de kansen op hoge cholesterol, darmkanker en hoge bloeddruk. Je vindt het terug in melk, kaas, boter, groenten en water.

2. Ijzer

Ijzer zorgt er voor dat de zuurstof door ons bloed blijft stromen. Dit is nodig om hemoglobine te kunnen vormen, een eiwit dat verantwoordelijk is voor de rode kleur van het bloed. Dit mineraal vind je voornamelijk terug in rood vlees, kip, eieren en broodproducten.

3. Fosfor

Fosfor is een hulpmiddel om je tanden, botten en cellen gezond te houden. Je kan dit mineraal terugvinden in rood vlees, kip, melkproducten, eieren, brood, groenten en fruit.

4. Kalium

Kalium voorziet de spieren van de juiste voedingsmiddelen die ze nodig hebben om samen te kunnen trekken. Ook helpt het om de zenuwen, het hart en de nieren gezond te houden. Bovendien zou het behulpzaam zijn bij het vechten tegen botontkalking. Vooral via fruit en groenten kan je dit mineraal opnemen in het lichaam.

5. Jodium

Jodium zorgt er voor dat de schildklier gezond blijft en controleert de stofwisseling van het lichaam. Je vindt het terug in melkproducten, vis en broodproducten.

6. Magnesium

Magnesium assisteert bij de ontwikkeling van de botten en helpt bij de werking van de spieren en de zenuwen. Bovendien zorgt het er voor dat de hartslag op een normaal ritme blijft kloppen. Dit mineraal vind je terug in melk, broodproducten, groene groenten en water.

7. Zink

Zink helpt de lichaamscellen te groeien en kan zelfs nuttig zijn ze te helpen genezen wanneer ze beschadigd zijn. Dit mineraal heb je nodig om je immuunsysteem correct te laten werken. In rood vlees, vis en zeevruchten, melk en broodproducten vind je zink terug.

Tags , , , , , , ,

Waardoor krijg je ijzertekort?

Een ijzertekort hebben in je lichaam betekent dat er niet genoeg ijzer in het lichaam aanwezig is om goed te functioneren.

Heel erg vaak is een ijzergebrek de oorzaak van anemie of bloedarmoede. Wanneer je aan anemie lijdt, heb je een tekort aan rode bloedlichaampjes in het bloed. IJzer is broodnodig om hemoglobine en andere enzymen te vormen. Het meeste ijzer in ons lichaam komt terecht in de hemoglobine in de rode bloedlichamen van het bloed.

Waardoor krijg je een ijzertekort?

Meestal worden vrouwen getroffen door een ijzertekort. Maar waardoor krijg je eigenlijk een ijzertekort?

- Je eet te weinig ijzer: eigenlijk komt dit nog veel te vaak voor. We eten tegenwoordig niet gevarieerd genoeg meer en we grijpen maar al te vaak naar fastfood.  Ook vegetariërs en veganisten krijgen nog te vaak niet genoeg ijzer binnen. Ook is het zo dat dierlijk ijzer veel beter opgenomen wordt door ons lichaam dan plantaardig ijzer.

- Ook door een hevige menstruatie kunnen vrouwen last krijgen van een ijzertekort. Wanneer dat het geval is, moeten er ook nog andere onderzoeken gedaan worden om te weten of de hevige menstruatie de enige oorzaak is van het ijzertekort. Daarbij zijn soms ook gynaecologische onderzoeken nodig omdat een hevige menstruatie soms te wijten kan zijn aan bijvoorbeeld vleesbomen.

- Mensen zonder tanden kunnen ook een ijzertekort krijgen omdat ze veel moeite hebben met eten: daardoor ontstaan er ook vaak tekorten aan mineralen en vitaminen. Een bruistablet met multivitaminen kan dan een uitkomst zijn.

- Zwangere vrouwen krijgen bijna altijd te maken met een ijzertekort omdat er ook een kindje de ijzervoorraad aanspreekt.

- Door maag- en darmproblemen kan het ijzer minder goed geabsorbeerd worden.

De oplossing voor een ijzertekort?

De oplossing hangt af van hoe je eraan gekomen bent. Wanneer het alleen door het eten komt, volstaat het om ijzerrijke voeding te eten.

Anders schrijft de dokter een ijzerpreparaat voor dat je dan moet innemen. Nooit innemen met melkproducten (melk, kaas,…) omdat de opname dan belemmerd wordt. Sommige supplementen kunnen veel last veroorzaken aan de darmen en de maag (maagpijn, misselijkheid en constipatie) maar als je aan de arts een ijzersupplement in bruisvorm vraagt, verminderen de klachten.

Tags , ,

Te veel ijzer tijdens zwangerschap kan gevaarlijk zijn

Zwangere vrouwen met een goede gezondheid nemen best niet zomaar ijzersupplementen, tot deze conclusie zijn Iraanse onderzoekers gekomen na recent onderzoek. De wetenschappers legden de link tussen (te) hoge dosissen ijzer in het lichaam en problemen met de bloeddruk. Tijdens de zwangerschap wordt er vaak extra ijzer toegediend om bloedarmoede te voorkomen of te behandelen, veel vrouwen nemen echten een risico door op eigen houtje extra ijzer tot zich te nemen.

Anemie, veroorzaakt door het tekort aan rode bloedcellen wordt vaak in verband gebracht met een te laag geboortegewicht en babys die te vroeg geboren worden. Door op voorschrift van de dokter ijzer te nemen indien nodig kan dit worden voorkomen in de meeste gevallen, maar het is niet aan te raden om ijzersupplementen of andere vitaminenpreparaten te nemen zonder enige reden.

Onderzoekers stelden vast dat vrouwen die ijzersupplementen namen meer risico hadden op hoge bloeddruk dan vrouwen die geen extra ijzer aan hun dieet toevoegden.

Tags , , , ,