Tag

Is aspartaam schadelijk?

Lightproducten doen het alsmaar beter. Vaak wordt in deze lightproducten de suiker vervangen door kunstmatige zoetstoffen als aspartaam. Maar zijn zoetstoffen als aspartaam en sacharine wel zo gezond?

Kankerverwekkend?

Van aspartaam hoor je vaak dat het ongezond en zelfs kankerverwekkend is. Aspartaam zou in de darmen voor een deel (10%) omgezet worden in methanol, dat kankerverwekkend is. De hoeveelheid methanol die vrijkomt is echter nog steeds een pak minder dan bij fruit- en groentesappen. En die zijn toch ook niet schadelijk.

Aspartaam is enkel schadelijk als je er grote hoeveelheden van gebruikt. Dagelijks mag je volgens de Wereldgezondheidsorganisatie van aspartaam 40 milligram per kg. gebruiken. Als je een gewoon voedingspatroon er op nahoudt, geraak je nooit aan deze hoeveelheden. In een blikje lightfrisdrank zit ongeveer 79 milligram aspartaam. Je moet dus al heel wat blikjes drinken voor de aspartaam echt schadelijk wordt.

Sacharine

Ook van de zoetstof sacharine denken veel mensen dat ze kankerverwekkend is. Voor deze stof geldt hetzelfde als voor aspartaam. Ze is alleen schadelijk in heel grote hoeveelheden.

Tags , , , ,