Tag

Wat is het verschil tussen calorieën, kilojoules en Kcal?

Kun jij ook zo moeilijk het onderscheid maken tussen calorieën, Kcal en kiljoules? Precies dat zijn de termen die je vaak tegenkomt als je op dieet bent en op de energiewaarde van je voeding moet letten.

Calorieën en Kcal

Een calorie is in feite de hoeveelheid warmte die nodig is om één gram zuiver water of één gram Kelvin te verwarmen bij een druk van één standaardatmosfeer. Dat zegt je misschien niet veel, maar een calorie is dus vrij weinig. Als in diëten over calorieën gesproken wordt, worden meestal kilocalorieën bedoeld. Kcal staat voor kilocalorie en is gelijk aan 1000 calorieën.

Kilojoules

De energiewaarde van voedingsmiddelen wordt officieel uitgedrukt in kilojoules (KJ). Maar de energetische waarde van voedingsmiddelen wordt vaker uitgedrukt in calorieën of Kcal. Daarbij komt een Kcal overeen met 4184 kilojoules.

Tags , , , , ,

Kcal, calorieën of kilojoules?

Wanneer we op dieet zijn of gewoon op onze voeding letten en we kijken op verpakkingen van voedingsmiddelen naar hun energiewaardes komen we vaak KJ en Kcal tegen. Wat is Kcal precies? Kcal staat voor kilocalorieën. Een Kcal of een kilocalorie is gelijk aan 1000 calorieën. De waardes in KJ staan voor het aantal kilojoules in het voedsel. De energiewaarde van voedingsmiddelen wordt officieel uitgedrukt in kilojoules (KJ) men drukt echter de energetische waarde van voedingsmiddelen meer uit in calorieën waar een calorie eigenlijk staat voor 1 kilocalorie. 1 Kcal komt overeen met 4.184 kilojoules (KJ) Wanneer men dus een dieet van 1500 calorieën aanraadt bedoelt men eigenlijk een dieet van 1500 kilocalorieën (Kcal).

Tags ,