Tag

Wat is het koolsoepdieet?

Het koolsoepdieet is een dieet dat steunt op een zogenaamde ‘vetverbrandende soep’. Het dieet komt oorspronkelijk uit de VS, maar is hier ook al enkele jaren populair. Je mag het dieet niet langer dan een week volgen, omdat dan het risico op ondervoeding en een tekort aan mineralen en vitaminen te groot wordt.

Koolsoep is de basis van het dieet, maar op bepaalde dagen mag je ook groenten, fruit, rijst, vis of vlees eten. Koolsoep stilt de honger en bevat weinig calorieën.
Het koolsoepdieet wordt beschouwd als een crashdieet. Dat betekent dat het eten erg eentonig is en je eigenlijk niet genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt. Daarom is het ook zo belangrijk dat je het maar een week volgt.

Recept

Van de koolsoep bestaan er verschillende recepten, maar hier vind je alvast een goed basisrecept:

• 6 grote uien
• 1 grote witte kool
• 2 blikken gepelde en gesneden tomaten
• 1 bos soepselder
• 2 groene paprika’s
• peper en zout, peterselie, tabasco en eventueel knoflook
• vetarme bouillon
• …

Dieet

Dag 1: koolsoep zoveel je wil. Alle fruit, behalve bananen.
Dag 2: Groenten, samen met de soep. Eet geen bonen, erwten, maïs of fruit.
Dag 3: Soep, fruit en groenten naar believen. Geen aardappelen.
Dag 4: Soep, bananen (maximum acht) + onbeperkt magere melk.
Dag 5: Soep, tomaten (maximum zes) en vlees of vis (max. 450 gram).
Dag 6: Soep, groenten en vlees zoveel je wil. Geen aardappel.
Dag 7: soep, groenten, bruine rijst en vers geperst fruitsap.

Tags , , , , ,