Tag

Tips om meer vezels toe te voegen aan je dieet

Door veel vezels te eten, houd je je spijsverteringsstelsel gezond, vermijd je problemen met je stoelgang en verlaag je je risico op hart- en vaatziekten en diabetes. Vrouwen hebben per dag te minste 25 gram vezels nodig, mannen meer dan 35.

Vezels komen bovendien goed van pas als je op dieet bent en wil afvallen. Vezels geven je namelijk een vol gevoel, waardoor je minder vetrijke voeding zal eten.

Voedingsproducten die rijk zijn aan vezels, zijn onder meer fruit, groenten en volkorenproducten. Meer vezels eten hoeft helemaal niet te betekenen dat je je  volledige eetpatroon moet veranderen. Per dag heb je ongeveer 30 gram vezels nodig.

- Een fruitsalade is gemakkelijk te bereiden.
- Eet een sinaasappel in plaats van sinaasappelsap te drinken.
- Eet de schil van appels en peren.
- Eet je aardappelen in de schil. De schil bevat juist de meeste voedingsstoffen.
- Eet volkorenbrood in plaats van wit brood.
- Noten zijn erg vezelrijk en dus een ideale snack.
- Eet havermout of muesli als ontbijt.
- Neem een  lekkere maaltijdsalade als lunch
- Maak bij iedere maaltijd een slaatje klaar
- Maak meer maaltijden met zilvervliesrijst, tarwe, bulgur en linzen

Tags

Tips voor meer vezels in je dieet

Een recente studie toont aan dat een gezonde voeding die voldoende vezels bevat het risico op kanker met maar liefst 40 procent kan doen dalen. En toch zijn er te veel mensen die te weinig vezels verwerken in hun dagelijkse voeding. Wat zijn vezels precies? Welke voedingsproducten bevatten veel vezels? Wat is de beste bron van vezels? Vezels zijn bepaalde stoffen van plantaardige celwanden. Vezels zorgen voor de stevigheid en vorm van de plant. Onze spijsvertering is niet in staat om vezels te verteren, toch spelen vezels een belangrijke rol in onze spijsvertering. Een dieet rijk aan vezels kan helpen bij een moeilijke stoelgang. Vezels komen voornamelijk voor in plantaardige voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, rauwkost, noten en granen. Wat zijn de voordelen van vezels? Geneeskundigen en voedingsexperts gaan er van uit dat ongeveer 30% van alle kankers in het westen gerelateerd kunnen worden aan slechte voedingsgewoonten. Hier vind je een paar tips om meer vezels in je voeding te krijgen:

  • Eet volgranen producten
    Probeer zo veel mogelijk volgranen producten te eten in plaats van minder vezelrijke graanproducten. Eet volkoren brood in plaats van wit brood.
  • Eet vers fruit
    Iedereen weet dat fruit gezond is, het meeste fruit bevat veel vezels. Probeer tenminste 5 porties fruit per dag te eten (appel, sinaasappel, druiven, banaan…).
  • Eet groenten bij iedere maaltijd
    Groenten zijn een uitstekende bron voor vezels, probeer meer dan 1 soort groenten per dag te eten.
  • Gedroogd fruit en noten
    Gedroogd fruit en noten bevatten veel vezels, noten zijn daarnaast ook rijk aan proteïnen. Muesli is ondermeer om deze reden een uitstekend gezond ontbijt.
  • Eet soep
    Verse groentensoep is rijk aan vezels en kan instaan voor een deel van je dagelijkse behoefte aan vezels

Het is aanbevolen om 18 gram aan vezels per dag te eten, onderzoek toont aan dat dit ongeveer 50% meer is dan wat de mensen gemiddeld genomen eten. Probeer dus op je vezels te letten, je kan er enkel gezonder van worden.

Tags ,