Gezonde voeding

Een gezond ontbijt voor een goede start van de dag

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Als je even nadenkt, weet je ook wel waarom. ‘s Morgens heb je al 10 tot 12 uur niets meer gegeten. Je lichaam heeft bij het ontwaken opnieuw alle energie nodig om de dag door te komen. Een stevig ontbijt is dus essentieel om voldoende voedingsstoffen […]

Lees meer »

Zijn additieven schadelijk?

Voedseladditieven zijn stoffen die worden toegevoegd aan voeding. Ze vormen al enige jaren het onderwerp van controverse. Additieven worden ook wel E-nummers genoemd.  Additieven moet de eigenschappen van een voedselproduct, zoals de houdbaarheid, de kleur of het uiterlijk veranderen. Ongewenste stoffen in een product (bijvoorbeeld van bestrijdingsmiddelen) noemen we contaminanten.
Alle additieven die in de Europese […]

Lees meer »

Hoe een avondje restaurant je dieet kan verknoeien

Eens lekker uit gaan eten, wie houdt er niet van? Maar een avondje restaurant wordt al een heel stuk moeilijker als je op dieet bent. Een voorgerecht of een dessert op restaurant betekent al snel zo’n 1000 calorieën extra bovenop je maaltijd. Toch is het perfect mogelijk om gezellig mee uit te gaan eten, ook […]

Lees meer »

Word je ziek van zuivel?

Zuivelproducten hebben veel goede eigenschappen, waaronder een kalmerende invloed op de spijsvertering. Toch hoor je ook steeds vaker dat zuivel schadelijk zou zijn voor de gezondheid. Wat zou daar nu van kloppen?
Uit onderzoek is gebleken dat mannen in landen waar de dagelijkse zuivelconsumptie erg hoog ligt, meer risico lopen om te sterven aan prostaatkanker. Uit […]

Lees meer »

Overgewaardeerde ‘gezonde’ voeding

De marketingmachine, waar ieder jaar honderden euro’s in gepompt worden, doet ons graag geloven dat het voedsel dat we naar binnen spelen gezond is. Maar welke van die reclameboodschappen nu de waarheid bevatten en welke gewoon bedrog zijn, daar hebben we als consument het raden naar. Wij stelden een lijstje op met het meest overgewaardeerde […]

Lees meer »

Ben jij een emo-eter?

 
Teveel eten om emotionele redenen, het gebeurt vaker dan je denkt. Je gevoelens even opzij zetten, je verdriet even vergeten, … eten is vaak een gemakkelijke uitweg. Maar hoe maak je eigenlijk het onderscheid tussen eten uit fysieke behoefte of eten uit emotionele overwegingen? Heb jij het gevoel dat je een emo-eter bent? Hieronder […]

Lees meer »

Echt fruit of vitaminepillen?

Is fruit beter voor de gezondheid dan kunstmatige vitaminepillen? Dat is de vraag waar wetenschapster Serena Guarnieri en medewerkers van de Universiteit van Milaan een antwoord op wilden. Proefpersonen kregen ofwel vers geperst sap van bloedsinaasappelen te drinken ofwel water met een gelijkwaardige concentratie aan vitamine C. een paar uur later namen de onderzoekers bloed […]

Lees meer »

Kleine maatregelen voor een groot gewichtsverlies

Vermageren vergt veel inspanning en doorzettingsvermogen. Gaandeweg verlies je vaak je enthousiasme. Maar enkele kleine ingrepen kunnen al het verschil maken, waardoor je deze keer wel zult volhouden.
1. Groen mag altijd!
Eet voor je aan de hoofdmaaltijd begin een lichte salade of soep. Zo zorg je ervoor dat je al op voorhand een vol gevoel […]

Lees meer »

Eten voor het slapen gaan

Je hebt de volgende goede raad vast al eens gehoord: “Niet meer eten voor je naar bed gaat!” Mensen die gewicht proberen te verliezen horen dit waarschijnlijk voortdurend. En vaak wordt het zelfs aangeraden aan mensen die niet op dieet zijn. De logica achter het advies lijkt redelijk: als je eet en daarna direct gaat […]

Lees meer »

Kinderen van werkende moeders meer risico op overgewicht

Uit een studie is gebleken dat de kinderen van rijkere ouders, voornamelijk met werkende moeders, vlugger overgewicht zullen hebben dan kinderen wiens moeder thuis blijft. De onderzoekers aan het Institute of Child Health in Londen volgden hiervoor 13000 drie-jarigen. Ze zagen dat voor iedere tien uur dat de moeder werkte, het risico op overgewicht steeg […]

Lees meer »
« Vorige berichten Volgende berichten »